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めん屋 いなば 四谷4丁目 新宿御苑前

はい、ラーメンフリークSatoshiです。
あまり食べログ的なブログはキャラではないのですが、ラーメンだけは別物…今回は四谷4丁目、新宿御苑前にあるラめん屋いなばさん。

inaba.jpeg外苑西通りと新宿通りと20号(甲州街道)とがぶつかる五叉路の角にあります。
結構時間帯によっては並んだりならばなかったりと。。。inaba2.jpegつけめんをオーダーしました。ラーメンも勿論あるのですが、濃厚なスープが好きなのでつけ麺で!
スープは魚介をベースとしたこってり醤油系。ゆずだかなんだかが入ってるようで、ほのかに柑橘が香るのがいいです。具はキャベツ、メンマ、チャーシューとごろごろはいってます。
またつけ麺のスープだけすこしとろみがついてます。これがたまりません。ラーメンの場合とろみがなかったです。。。

そして麺は熱盛りと冷盛りと選べます。
個人的にはスープが冷えるのが嫌なのでつけ麺で熱盛りができるところは熱盛りでという変なこだわりがあったりもします。
写真のとおり結構太麺です。なのでオーダーしてから出てくるまで少し時間がかかります。
しかしそれが太麺のいいところだったり、お腹がすいてる状態でいくので焦らされてさらにおいしく感じるような…と勝手に解釈してます。
正直つけ麺は好きなのですがぬるくなったスープはおいしく感じません…。最後まであつあつでいただきたいものです。なので熱盛りおすすめします。
よく、つけめんは熱くないから食べやすいから人気だとか聞きますが、そんな理由個人的にはありえません。。。
夏も熱盛り、あつあつでいただきたいですね。

そして最後はつけ麺にしかできないスープ割りで〆。
一度で二度おいしいサービスですね!大好きです。スープ割り。
麺や いなばさん。おいしかったです。

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