横浜家系　鶴見家　西麻布　六本木 BLOG 六本木の美容室・ヘアサロン『アーバンスウィート(urban suite)』

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横浜家系　鶴見家　西麻布　六本木

本日オープン横浜家系　鶴見家！！
ラーメンフリークな僕としてはいかないワケにはいきません。

urban suiteから歩いて３秒、隣のビルの炭やき屋さんの隣にラーメン屋さんが新しくできました＾＾
自分でもオープン初日にいくとは思いませんでしたが、タイミングを見計らって食べにいってみました！

花束の中には前田敦子よりと…まさかのあっちゃん…。
さてそんなことはさて置き、ラーメンはこちら。
トンコツ醤油のスタンダードを注文、そしてやはり家系といえば好みを選べること、麺の堅さ、濃さ、油。
昔は固めの味濃いめの油多めでしたが、最近はもう無理です。麺だけ固めで他は標準で注文。。。

ra-men image.jpeg

クリーミーなトンコツスープに醤油だれの絶妙な風味、そして厚切りチャーシューに中太ストレート麺。またこの太さがスープが絡んでいい太さなんですよね。細麺も嫌いではないですが、家系にはコシがあってこの中太麺がよく合うと思います。何回食べてもガツン系ですね！

そしてなぜか不思議なんですが、家系のこのほうれん草、これだけはたべれるんです。
普段ほうれん草はちょっと苦手な野菜なのですが、家系にはいってるほうれん草は別の野菜に感じます。むしろトッピングで増やしてもいいくらい。
スープとの相性もピッタリですね。久しく家系を食べてなかったので、美味しくいただきました！
横浜っ子な僕としては家系がこれだけ有名になってくれてるのはなんだか地元が有名になってるみたいで嬉しく感じます！！
そして醤油トンコツの他に、塩トンコツ、魚介トンコツなんかもありました、次回は他のも食べてUPさせてもらいます！！